خواص خمیر صنل از نگاه طب سنتی و دانستنی های اعجاب انگیز

خواص خمیر صنل هر خواننده ای را شگفت زده خواهد کرد. اگر تا کنون به نهاوند سفر نکرده باشید، احتمالا حتی نام آن به گوش شما نخورده است. یک شیرینی خوشمزه با طعم گرم که پیر و جوان آن را دوست دارند و از خوردنش لذت عمیق می برند. برای دانستن سیر تا پیاز این محصول سوغات نهاوند را تا انتها این خواندنی همراهی کنید و از خواص آن برای سلامتی خود با خبر شوید.

خمیر سنل یک خمیر لوله ای شکل و خوشمزه است که نه تنها  نیاز به خوراکی شیرین را در  شما برآورده می کند ،  بلکه سیستم ایمنی بدن شما را نیز تقویت می کند. حاوی چندین گیاه شفابخش مانند دارچین، جوز هندی و زنجبیل است که دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی هستند. خمیر صنل همچنین می تواند به درمان افسردگی، رفع اختلالات خواب و رهایی از بیماری ها کمک کند.

 برای خرید خمیر صنل از بهترین فروشگاه این محصول که دارای مجوز رسمی از اتحادیه کشوری کسب و کار های مجازی در ایران است، روی همین لینک آبی کلیک کنید.

 

اجزا تشکیل دهنده خمیر صنل

بسیاری از بزرگان ما علت این نامگذاری را وجود چوب صندل در تهیه این خمیر در سال های دور می دانند. هیچ کس دقیقا نمی داند که از چه زمانی و توسط چه کسی برای اولین بار تولید شده؛ اما از ۷۰سال پیش تا کنون به سبک زیر تهیه می شود. طرز تهیه خمیر صنل به شرح زیر است:

• آرد سفید
• روغن
• شکر
• جوز
• زنجبیل
• دارچین
• و سایر ادویه های خاص که قنادان انگشت شمارش آن را فوت کوزه گری می خوانند.

 

قنادان این محصول انحصاری فرمول ساخت را از پدران یا استادان خود آموخته اند و حاضر به آموزش آن به عموم مردم نیستند. اما آنچه که ما در دست داریم این است که مانند همه شیرینی های دیگر پایه اصلی آن آرد شیرینی می باشد. خمیر شیرینی توسط روغن و شکر جوشیده و آرد بوداده تهیه می شود. سپس زنجبیل و جوز و بیسکوئیت را به آن می افزایند و در پایان در پودر دارچین می غلتانند و به آن شکل لوله ای می دهند. نکته قابل توجه اینکه خام و حرارت ندیده است و مواد درمانی آن که شامل زنجبیل، جوز و دارچین می باشد به صورت خام باقی می مانند.

 

 

مدت زمان تازگی و قابل استفاده بودن خمیر صنل

این خمیر وسوسه برانگیز طبق تجربه ما تا ۳هفته پس از تولید در دمای +۲٠درجه ی اتاق طعم خود را حفظ می کند اما شما می توانید آن را در یخچال نیز نگهداری کنید. در فصل پاییز و زمستان که طبع غالب سرد و خشک و سرد و تر می باشد، استفاده از این شیرینی گرم و تر به تعادل اخلاط در بدن شما و جلوگیری از زکام و ضعف کمک می کند.

 

خمیر صنل شیرینی مخصوص کدام شهر است ؟

 

 

جالب ترین نکته درباره خمیر صنل شیرینی نهاوندی این است که به صورت انحصاری در شهرستان نهاوند تولید می شود. خمیر صنل نهاوند نه تنها در استان همدان، بلکه در هیچ نقطه دیگری از کشور عزیزمان ایران تولید نمی شود. 

فواید مصرف خمیر صنل برای سلامتی

خواص خمیر صنل برای هر کدام از شما تعجب برانگیز است. هر کدام از ما با شنیدن نام شیرینی فقط لذت خوردن آن برایمان تداعی می شود. اما گذشتگان و نیاکان ما بسیار خردمند و دانا بودند و لذت چشیدن آن را با مواد مضر و آسیب زننده به کام خود تلخ نمی کردند. خوراکی های مهمانی ها و تنقلات نیز همگی برای جسم و روح و روان آن ها مفید بوده است. خمیر جادویی شهر ما نیز از این دسته خوراکی های مغذی است. همه ی ما به نگرش های عمیق گذشتگان به مراقبت های غذایی و رفتاری و گفتاری نیازمند هستیم. پس از همین جا شروع کنید و تغذیه سالم را الگوی روزانه تان قرار دهید.

خواص خمیر صنل

به طور کلی سردی بیش از حد در بدن ایجاد اختلالات فراوان می کند و جسم را از حالت تعادل خارج می کند و ابتلا به بیماری ها را راحت تر می کند.

خواص باور نکردنی این خمیر قابل شمارش نیستند. چرا که در ترکیبات خود اصلی ترین گیاهان طب سنتی را دارد و به درک نگارنده این شیرینی لذیذ از ابتدا توسط پزشکان حاذق و دانا و خردمند کهن اختراع شده شده است.

به طور کلی می توان خاصیت ضد التهابی قوی، آنتی اکسیدانی قدرتمند، آنتی بیوتیکی طبیعی، تنظیم کننده فشار خون،  دستیار دستگاه گوارش و حافظه و مکملی سرشار از انرژیِ پاک  را به این شیرینی دوست داشتنی و خوش طعم و عطر نسبت داد.

۱.خاصیت ضد التهابی

دارچین،جوز هندی و زنجبیل هر سه خواص ضد التهابی دارند و در کنار یکدیگر می توانند در برابر التهابات داخلی بدن و التهابات پوستی واکنش قدرتمندی از خود نشان دهند و کبد و کلیه و معده و روده و سایر اندام های داخلی بدن را از التهابات ناشی از مصرف مواد غذایی صنعتی و فست فود ها و تنش های روزانه پاکسازی کنند.

 

 

 

۲.یک سوپر آنتی اکسیدان

دارچین ضد پیری و چروک پوست است. زنجبیل تمامی سلول های آسیب دیده را ترمیم می کند و جوز هندی رادیکال های آزاد را به دام انداخته و از بین می برد. عملیات پیش رو توسط تک تک این گیاهان قدرتمند به تنهایی قابل اجراست؛ اما با همزمان مصرف شدن شان تاثیری چند برابری دارند و عوامل بیماری در بدن و سلول های مخرب و سرطانی را خنثی می کنند و قبل از بروز جدی هر گونه بیماری به یاری بدن برای مبارزه با عوامل خطر آفرین درونی می شتابند. این ها جزئی از خواص خمیر صنل هستند ، پس بهتر است در هنگام خوردن خمیر سنل  سبزی و طراوتی که به خودتان می بخشید آگاه باشید.

 

۳. خمیر صنل و کمک به درمان افسردگی

کاهش ویتامین های خانواده B، منیزیم،آهن،روی، اسید های چرب و ویتامین D  از اصلی ترین عوامل سوء تغذیه ای ابتلا به افسردگی می باشد. افسردگی محصول نهایی ناکامی ها و شکست ها و رفتار های نا آگاهانه به همراه تغذیه ناسالم است. اگر فردی بتواند تغذیه خود را بهبود بخشد، بخشی از پروسه درمان را طی کرده است.

یک از خواص خمیر صنل و دیگر خوراکی ها با طبع گرم این است که سردی مغز را کاهش می دهند و به سرعت باعث افزایش دوپامین در مغز می شوند. ترکیبات فوق العاده این شیرینی حاوی درصد بالایی از مواد غذایی مورد نیاز برای مقابله با افسردگی می باشد.

 

 

۴.خمیر صنل و مبارزه با سلول های سرطانی

مصرف مداوم دارچین رشد سلول های لنفوم و لوسمی را کاهش می دهد. جوز هندی نیز همین تاثیر را برای جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی به ویژه در کودکان را دارا است. زنجبیل نیز مانع رشد سلول های سرطانی می شود و به سرعت از متاستاز سلول های سرطان سینه جلوگیری می کند. این سه مبارز که هدایای پروردگار مهربان هستند، با قرار گرفتن در رژیم غذایی هر فردی به حفظ سلامتی و افزایش سطح شادی در وی کمک های مثال زدنی خواهند کرد.

 

 

۵.رفع اختلالات خواب

منیزیم در بدن نقش مهمی در کاهش فشار ها دارد و این کاهش فشار و استرس به آزاد شدن سروتونین در خون منجر می شود. سروتونین به مغز می رسد و در آنجا تبدیل به هورمون ملاتونین می شود و فرد از شرِّ بی خوابی و اختلالات خواب رها می شود. این دقیقا همان پروسه ایست که داروی های شیمیایی نیز آن را به همراه دارند. با این تفاوت که دارو های شیمیایی خود عامل تمام درد ها و بیماری ها هستند!   هر ماده ی شیمیایی با ورودش به بدن تعادل و هارمونی جسم را به هم می ریزد و هر فردی در مقابله با بیماری های غیر اورژانسی بهتر است که درمان واقعی توسط گیاهان را در اولویت قرار دهد. خمیر صنل در تمام مواد تشکیل دهنده خود منیزیم و سایر مواد معدنی ضروری را دارد.

۶.رهایی از بوی بدن دهان با خمیر صنل

یکی دیگر از خواص خمیر صنل کمک قابل توجه به شما برای رفع بوی بد دهان می باشد! بله تعجب نکنید. این از اصلی ترین خواص جوز هندی و دارچین می باشد. بوی بد دهان کی می تواند عامل باکتریایی دهان و لثه داشته باشد و علاوه بر آن تاثیر مستقیم بر سم زدایی کبد و کلیه خواهد داشت و تمامی عوامل را برطرف می کند. دارچین تمام التهابات گلو ودستگاه گوارش را از بین می برد و خود طبیعی ترین دهانشویه است که در تولید دهانشویه های صنعتی نیز بسیار پر مصرف می باشد. پس گفتن اینکه خمیر صنل نهاوند بوی بدن دهان را از بین می برد چیزی دور از ذهن و واقعیت نیست.

 

شرایط و توصیه های نگهداری

• در تمامی فصل ها به جز تابستان در دمای اتاق و داخل کابینت نگهداری شود.
• این شیرینی جادویی به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده صنعتی بهتر است در مدت زمان یک ماه پس از تولید مصرف شود.
• در فصول سرد پاییز و زمستان هرگز از خوردن این شیرین مقوی و ضد سرماخوردگی غافل نشوید!

برای خرید خمیر صنل سوغات نهاوند از همین فروشگاه تازه ترین و مرغوب ترین را تهیه فرمایید.